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Metzgerei & Partyservice

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Herzlich willkommen bei der Metzgerei Schosser „Inhaberin Nicole Kroiß“


Begonnen hat alles im August 2011. Zu diesem Zeitpunkt entschlossen wir uns den Schritt in die Selbstständigkeit zu wagen und so endlich die Ideen die wir hatten umzusetzen!
 
Am 10.11.2011 war es dann soweit, zusammen mit nur einer Angestellten fingen wir an. Die Metzgerei Schosser fand auf Anhieb großen Anklang. In den kommenden Monaten und Jahren wuchs die Metzgerei, sodass wir jedes Jahr eine Verkäuferin mehr einstellten.  Im Jahre 2013 konnten wir dann den ersten Lehrling einstellen! Seit dem Jahr 2017 haben wir -8- Mitarbeiter.
 
Im Dezember 2015 entschlossen wir dann eine neue Arbeitsstätte zu schaffen, mit neusten Geräten, Hygienieschleuse, neuer Küche, u.v.m. Der erste Spatenstich erfolgte dann am 18.04.2016, alles auf den neusten Standard zu bringen, dass war unser Ziel!

Ende des Jahres 2016 beantragten wir dann die EU Zulassung für den Partyservice und den Verkauf. Die stellt unser nächstes Ziel dar, das wir auch schaffen werden!

Jedes Jahr ein neues, anders Ziel zu setzen und zu schaffen, das ist unser Anspruch und unsere Herausforderung!

Die Regionalität unserer Produkte, wie Fleisch und Wurstwaren ist einer der wichtigsten Punkte der Metzgerei Schosser und zugleich wichtiger Qualitätsanspruch! Die Schweine kommen von Weber in Anzenberg, Rinder vom Höferer aus Nemmering, Asen in Anzing und Klampfl aus Gunzing!

Unser ECHTES Bauerngeräuchertes wird noch nach alter Rezeptur eingesurt und dann ganze 5 Wochen gesurt. Auch die Leberknödel werden mit Herz und Hand nach alt bewährter Rezeptur hergestellt!

Täglich beliefern wir Kindergärten und Schulen mit leckeren und frisch zubereitetem Essen! Auch Altenheime dürfen wir täglich mit frischen Wurst- und Fleischwaren beliefern!


Worauf warten Sie noch, kommen Sie am besten selbst vorbei und probieren Sie unsere Fleisch- und Wurstwaren!


Die Metzgerei Schosser freut sich auf Ihren Besuch!


 

WIR BILDEN AUS!